गेम एग एम्पायर के हीरो ने एग एम्पायर बनाने का फैसला किया और इसके लिए उसे सबसे पहले मुर्गियों की जरूरत पड़ेगी. अंडे देने वाली मुर्गियाँ खरीदने के लिए हरे मंच पर जाएँ और वे तीव्रता से अंडे देना शुरू कर देंगी। उन्हें एक टोकरी में इकट्ठा करें और बेचने के लिए दुकान पर ले जाएं। आय को भंडारण में रखें; बाद में उन्हें अधिक मूल्यवान नस्लों और विभिन्न सुधारों की नई मुर्गियाँ खरीदने पर खर्च किया जा सकता है। आप इनमें से दो को मिलाकर एक नई नस्ल प्राप्त करने के लिए मर्ज विकल्प का उपयोग कर सकते हैं। एग एम्पायर गेम में कुल 25 नस्लें हैं।