गेम हीस्ट क्रू: क्राइम, रॉबरी एंड एस्केप आपको लुटेरों के एक गिरोह को इकट्ठा करने और शहर के चारों ओर छापे मारने, बैंकों, आभूषण दुकानों को लूटने और समृद्ध हवेली को लूटने के लिए आमंत्रित करता है। प्रत्येक मिशन में पकड़े जाने का जोखिम होता है, इसलिए आपको भागने की योजना पर विचार करने की आवश्यकता है, क्योंकि शहर की सभी पुलिस और विशेष बल आपको पकड़ने में शामिल होंगे। कबीले बनाएं और अपना आधार विकसित करने पर काम करें, इसे विश्वसनीय रूप से छिपाया और संरक्षित किया जाना चाहिए। आप इनमें से अपना चरित्र वर्ग चुन सकते हैं: चिकित्सक, इंजीनियर, मशीन गनर या सैनिक। हीस्ट क्रू: क्राइम, डकैती और एस्केप में हर किसी की अपनी-अपनी क्षमताएं हैं।
